Hati-hati dengan Kue Lebaran

Hati-hati dengan Kue Lebaran

Tujuh hari sebelum lebaran pasti banyak sekali yang menjual aneka kue lebaran, dari mulai kue kering, kue basah, macam-macam kurma, minuman dll.

Permainan warna makanan yang perlu diperhatikan, karna warna ini yang akan menjadi sorotan utama bagi para pembeli. Banyak pembeli yang tidak tau akan warna pada makanan. Apalagi anak kecil, pasti sangat senang dengan makanan yang berwarna warni.

Biasanya makanan dengan warna yang mencolok dan sangat cerah itu yang sebenarnya kurang sehat, bahkan membahayakan. Karena setelah di teliti, warna yang dipakai adalah bukan pewarna makanan, melainkan pewarna tekstil dan cat.

Kalu kita makan makanan tersebut barti secara tidak langsung kita makan cat.

Dan parahnya lagi, kurma pun sekarang ada yang berbahaya. Kurma rekondisi namanya. Kurma tersebut menggunakan bahan pengawet mayat.

Kesimpulannya berhati-hati lah dalam membeli makanan lebaran, jangan terkecoh dengan warna menarik dan harga yang murah. Kalau terpaksa membeli makanan yang beraneka warna, beli lah yang warnanya tidak mencolol, atau warnanya seperti warna buah dan sayuran.

Ayo Mudik

Ayo Mudik

Sebentar lagi Hari Lebaran tiba. Sebuah tradisi yang hampir semua orang melalukannya. Sebuah tradisi yang bikin macet jalanan. Sebuah tradisi yang membikin kota Jakarta lengang. " MUDIK"

AYO MUDIK. Tetap berhati-hati itu penting, karena kedatangannya ditunggu keluarga di kampung halaman. Berikut tipsnya :

1. Jangan membawa muatan yang berlebihan, apalagi kendaraan roda dua.
2. Cek kelayakan kendaraan seperti mesin, oli mesin, oli rem, tekanan ban, air radiator, dan lampu
3. Selain menggunakan helm dan jaket, usahakan menggunaka sarung tangan dan sepatu untuk menghidari hal-hal yang tidak diinginkan
3. Beristirahatlah jika sudah lelah, biasanya dari polisi dan pihak-pihak tertentu menyediakan posko mudik

Tetep berhati-hati dan waspada di jalan. salam AYO MUDIK

Dawet vs Gula

Dawet vs Gula

Berbicara soal dawet pasti yang paling teringat ya Dawet Hitam. Entah kenapa dawet hitam yang asli dari Kecamatan Butuh Kabupaten Purworejo ini sangat terkenal. Mungkin karena warnanya, dawet ini begitu terkenal. Yang lebih unik lagi, warna hitam itu berasal dari batang padi yang sudah kering terus dibakar, lalu disaring untuk menjadi pewarna alami.

Tak kalah terkenal juga ada Dawet Ayu Purbalingga, dawet yang terbuat dari tepung beras ini begitu lembut di lidah. Hijau muda warnanya membuat dawet ini menjadi semakin cantik dilihat.

Santan dan gula adalah pasangan wajib dari dawet. Adapun penambah rasa seperti buah durian dan nangka hanya sebuah pelengkap saja.

Kalau diperhatikan dengan jelas, rasa dawet itu dipengaruhi oleh Gula. Ada yang memakai gula pasir dan ada yang memakai gula merah atau gula jawa. Tentu cita rasanya sangat berbeda, lebih nikmat dan segar kalau menggunakan gula merah.

Bukan gula merah yang masih padat terus dipotong kecil-kecil lalu dimasukan sebagai pemanis, Tetapi gula merah yang masih padat dicairkan terlebih dahulu dengan cara direbus dengan air. Setelah encer baru dituangkan ke dalam dawet sesuai takarannya.

Kata orang jawa ada yang lebih nikmat lagi untuk dijadikan pemanis dawet. Bahan pokoknya sama dengan gula merah. Yang membedakan adalah proses membuatnya.

Gula merah berasal dari Nira kelapa. Pucuk daun kelapa yang masih muda (red : manggar) dipotong, lalu dari ujung potongan itu dikasih wadah. Gunanya agar cairan dari potongan manggar itu bisa menetes ke dalam wadah. Cairan itu yang dinamakan Nira.

Setalah Nira terkumpul banyak, Nira itu diresbus hingga matang dan berwarna coklat, sebelum Niranya mengental Nira itu diambil untuk dijadikan pemanis dawet. Konon rasanya sangat nikmat.

Kalau sampai Niranya mengental maka akan menjadi gula merah yang biasa dijual di warung.

Skotlet Batik

Skotlet Batik

Sekarang lagi sangat ngetrend budaya Indonesia yang menjadi warisan budaya dunia yaitu Batik. Dimana-mana ada batik, dari mulai baju, tas, jaket, sepatu, topi bahkan sampai ke Skotlet. Kreatif sekali ada skotlet batik.

Sejak munculnya skotlet batik, para penggemar variasi motor dan mobil menjadi lebih kreatif. Mereka menambahkan nuansa tradisional batik pada kendaraan mereka. Sekarang tak hanya orang tua yang suka batik, remaja-remaja juga semakin memarakan budaya batik.

Skotlet Batik Ditilang ?

Kalo berurusan dengan skotlet, barti menyangkut dengan warna kendaraan. Ini sebenarnya yang menjadi point utama ditilang atau tidak. Warna kendaraan pasti sama dengan warna yang tercantum pada STNK. Kalo tidak sama jelas itu melanggar aturan.

Sah-sah saja memasang skotlet pada kendaraan, asal jangan merubah warna dominan pada kendaraan. Sebuah contoh, motor hitam diberi skotlet warna putih pada seluruh body motor. Ini jelas merubah warna motor tanpa merubah STNK. Hal ini pasti kena tilang polisi.

Hmmm, sekarang pertanyaannya, kalau pun bisa merubah warna motor pada STNK. Apakah ada warna batik, misal warna merah batik. Sepertinya belum ada aturannya.

Yang jelas kalau mau memasang skotlet jangan sampai warna dominan pada kendaraan berubah, cukup memasang skotlet dengan warna yang sama atau hanya variasi garis strip saja.

Rasa Pahit Jamu

Rasa Pahit Jamu

Kalau dalam ilmu lidah, rasa pahit itu dirasakan di pangkal lidah. Dan itu terbukti kalo kita menelan makanan yang berasa pahit, akan sangat terasa sekali waktu berada di pangkal lidah. Coba bandingkan mencicipi jamu tetapi menggunakan lidah bagian ujung atau ujung lidah, tentu tak terasa pahit seperti di pangkal lidah.

Banyak rasa selain rasa pahit, ada rasa manis, asin, gurih, asem atau kecut dll. Dan rasa itu (selain rasa pahit ) sering menjadi asupan ke dalam tubuh kita. Dan sangat jarang tubuh kita mendapat asupan rasa pahit. Dari semua itu akan menjawab kenapa obat itu pahit..?

Tubuh harus memiliki keseimbangan. Dalam hal ini, tubuh tidak sering mendapat asupan atau makanan pahit. Dan mengapa orang yang sering meminum jamu jauh lebih sehat dari pada orang yang tidak minum jamu. Jawaban kebanyakan orang jelas jamu itu adalah semacam obat herbal. Tetapi apa betul jawabannya hanya sebuah obat herbal..?

Jawabannya tidak. Selain menjadi obat herbal, tubuh kita juga perlu seimbang seperti yang dibahas di atas. Harus seimbang dengan rasa yang kita konsumsi, harus seimbang antara manis, pahit, asin, asem dll. Itu menjawab mengapa rasa obat itu pahit.

Sama halnya jika rasa manis itu menjadi dominan, pasti akan menimbulkan diabetes.

Countryside

Countryside

Countryside terdiri dari sebuah kata dan Country Side terdiri dari dua kata. Apakah artinya sama..? Jawabannya TIDAK.

Countryside memiliki makna pinggiran kota atau pedesaan dan Country Side memiliki makna Negara Bagian. Padahal dari susunan hurufnya jelas sama, cuma terpisahkan oleh spasi. Dan artinya menjadi berbeda.

Pada kali ini saya akan membahas tentang Contryside atau pinggiran kota. Sebagian orang mungkin tidak suka hidup di Countryside, tapi tunggu dulu, countryside yang bagaimana yang dimaksud. Apa seperti pinggiran kota yang kumuh, atau seperti ladang peternakan, atau seperti sabana..?

Hmmm yang saya maksud adalah pinggiran kota yang subur dan tidak terlalu ramai, tapi tidak jauh juga untuk pergi ke kota. Ini sangat cocok sekali untuk hidup bagi orang yang suka ketenangan.

Bahkan sekarang ini di kota besar, lagi trend yang namanya Perumahan elit di pinggiran kota. Suatu countryside yang tadinya kumuh dibangun menjadi perumahan yang layak huni, hebatnya lagi harganya mahal. Wow..benar-benar sebuah bisnis cemerlang.

Dan di perumahan itu bahkan dibangun sebuah pusat perbelanjaan, sekolah dari TK sampai Universitas, Rumah Sakit,dll. Sangat memanjakan penghuninya, tidak usah jauh-jauh untuk menikmati suasana kota.

Sederhana

Sederhana

Banyak makna dari kata " Sederhana". Setiap orang berbeda-beda dalam mengartikan sederhana. Sebenernya dari segi apa sih sederhana itu ?

Banyak hal dan sudut pandang yang bisa menjelaskan apa itu "Sederhana". Mungkin seseorang mengartikan sederhana dari segi material atau harta, dan mungkin orang lain mengartikan sederhana dari segi kepribadian. Ada juga yang mengartikan sederhana itu adalah simpel, tidak berlebihan, wajar dan elegan. 

Tapi pada umumnya sederhana muncul karena jiwa seseorang, jiwa ini yang menuntun seseorang untuk melakukan kesederhanaan dalam berbagai hal. Contoh nyata, seorang cewek memakai Yaris dan parkir disebuah toko kain. Dia masuk bersama teman ceweknya, ya tentunya mau membeli kain. Pakainnya pun tak semodis cewek-cewek jaman sekarang, tapi tetap elegan dipandang. Berkerudung, memakai celana kain, sandal teplek dan berjaket. Sama sekali tak terlihat kalo dia orang kaya, padahal memakai mobil. Beda sekali dengan abg jaman sekarang, celana jin ketat, baju ketat, berdandan dan modis. Ini salah satu contoh apa itu "sederhana" dari segi kepribadian. Dan masih banyak contoh kesederhanaan yang lain.